7 meilleures frites à manger, et 7 à éviter - le repas quotidien (2024)

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7 Best Chips To Eat, And 7 To Avoid - The Daily Meal (1)

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ParAriane Lang|

D'après une étude de 2016étudePublié dans la revue Advances in Nutrition, une collation est un aliment que vous mangez entre les repas riches en calories, en sodium, en graisses et en sucres ajoutés mais déficients en nutriments favorisant la santé.Ainsi, selon cette définition, et en voyant que les chips ont commencé comme des pommes de terre finement tranchées et frites, les croustilles classiques peuvent être classées comme une collation.

Cependant, en raison de la transition du marché vers des aliments plus sains, certaines frites sont également devenues des options de collations plus saines dans le but de suivre les tendances du marché (parRenseignements du Mordor). Selon leAmerican Heart Association(AHA), une collation saine est composée de grains entiers pour fournir un supplément de fibres. Elle est également faible en sodium, en matières grasses et en sucres ajoutés, c'est pourquoi vous pouvez désormais trouver de multiples alternatives nutritives aux chips classiques. Par exemple, il existe des frites cuites au four au lieu de frites, des chips préparées sans ingrédients artificiels ou des options à base de légumineuses plutôt qu'à base de pommes de terre. Pourtant, avec autant d’options différentes disponibles (et de nombreuses allégations marketing sournoises), choisir la meilleure chips pour l’heure du goûter peut s’avérer un peu écrasant. Voici un tour d’horizon de certaines des meilleures chips à manger et de celles que vous devriez éviter.

1. Mangez : Chips de lentilles au sel de mer Enjoy Life

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Profitez des chips de lentilles de sel de mer de la viesont l'exemple parfait d'une puce soucieuse de la santé qui est passée de la pomme de terre à une collation à base de légumineuses.Légumineuses oudes légumineuses comme les lentilles, les pois chiches et les haricots sont incroyablement nutritifs. D'après une étude de 2017étudepubliés dans l'International Journal of Molecular Sciences, ils constituent une excellente source de protéines, de fibres, de prébiotiques et de composés bénéfiques pour les plantes et, pour cette raison, on pense qu'ils aident à prévenir les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer. , et le diabète.

Ces frites sont une collation sans gluten qui est également exempte de tous les principaux allergènes alimentaires, comme le lait, les œufs, le poisson, les crustacés, les noix d'arbres, les arachides, le blé et le soja (par leAdministration des aliments et des médicaments.De plus, ils sont également exempts d'autres ingrédients allergènes courants comme la caséine, la moutarde, le lupin, le sésame et des sulfites ajoutés, ainsi que le végétalien certifié, le halal et le non-OGM vérifié.Essayez ces jetons de lentilles aérés et croustillants par eux-mêmes ou avec une tartinade crémeuse lors de votre prochain rassemblement avec votre famille ou vos amis.

2. À éviter : les chips de pomme de terre au sel et au vinaigre Herr's

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Herr's Salt & Vinegar Pommes de terresont exactement ce que vous attendez d’un sac de chips standard. Ils sont faits de pommes de terre, d'un mélange d'huiles végétales, d'assaisonnements et de sel, beaucoup de sel. En fait, ils contiennent 490 mg de sodium par portion, ce qui représente 21 % de la quantité de sodium que vous devriez consommer par jour (selon leFood and Drug Administration.Pourtant, comme leur taille de service n'est que de 13 puces, vous consommerez probablement bien ce montant.

Selon leAmerican Heart Association, manger trop de sodium provenant d'aliments hautement transformés peut avoir un impact négatif sur votre santé cardiaque en augmentant votre tension artérielle. Cela peut également potentiellement entraîner un accident vasculaire cérébral, une maladie rénale, l’ostéoporose et des ballonnements ou une prise de poids due à la rétention d’eau. De plus, vous avez peut-être remarqué qu’il n’y a pas de vinaigre dans la liste des ingrédients. Ainsi, les chips Herr's au sel et au vinaigre sont aromatisées artificiellement. Le bon côté des choses, ils sont sans gluten et sont des produits laitiers casher. Néanmoins, il existe de nombreuses chips qui répondent également à ces besoins alimentaires tout en étant plus saines.

3. Mangez: quête nutrition nacho fromage tortilla de style protéin

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Selonrecherche, les régimes riches en protéines peuvent vous aider à gérer votre poids en augmentant les niveaux d'hormones réduisant l'appétit tout en réduisant les niveaux d'hormones favorisant la faim, contribuant ainsi à réduire l'apport alimentaire en raison d'une sensation de satiété prolongée. Donc, si vous cherchez un moyen d'augmenter votre apport en protéines tout en dégustant des chips salées et croquantes en même temps, ne cherchez plus, car les chips protéinées Quest Nutrition Nacho Cheese Tortilla Style sont exactement ce dont sont faits les rêves.

Ces copeaux sont fabriqués avec un mélange de protéines contenant du lait et de l'isolat de protéines de lactosérum et emballent 18 grammes de protéines par sac tout en fournissant seulement 5 grammes de glucides et 6 grammes de graisses totales.Ils sont également certifiés sans gluten et sont des produits laitiers casher.Cependant, bien qu'ils puissent cocher tous vos besoins de macro, ces puces sont également riches en sodium.Ces chips au fromage sont une délicieuse collation que vous pouvez emporter avec vous lors d'une journée bien remplie ou servir garnie de viande hachée, de pico de gallo et de guacamole pour une version saine et à faible glucide de nachos.

4. Évitez: Cheetos Flamin 'Hot Puffs

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Bien que les bouffées de Cheetos ne soient pas exactement une puce, elles figurent sur cette liste car elles appartiennent à la même catégorie de collations.Cependant, comme vous pouvez l'imaginer, ce sont parmi les moins nutritifs.Cheetos Flamin' Hot Puffscontiennent une longue liste d’ingrédients ultra-transformés et artificiels que la plupart d’entre nous ont du mal à prononcer. De plus, en raison de leur nature hautement transformée, ils contiennent également de grandes quantités de sodium et de matières grasses totales par portion tout en ne fournissant pratiquement aucune fibre.

Parmi leurs nombreux ingrédients artificiels, les Cheetos Flamin 'Hot Puffs contiennent quatrecolorants alimentaires, notamment Red 40 Lake, Yellow 6 Lake, Yellow 6 et Yellow 5. Bien que ces additifs colorants soient approuvés pour un usage général aux États-Unis, certaines inquiétudes subsistent quant à leur impact potentiellement négatif sur la santé comportementale, comme l'hyperactivité. Ceci est particulièrement inquiétant chez les enfants qui consomment plus de colorants artificiels par poids corporel que les adultes, comme l'explique une étude de 2022.étudepublié dans le Journal international de recherche environnementale et de santé publique.

5. Manger : chips de haricots Beanitos Pinto, sel de mer

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Croustilles de sel de mer aux haricots pintosont une alternative saine aux puces ordinaires.Ces copeaux terreux et salés sont fabriqués avec seulement cinq ingrédients, notamment des haricots entiers, de l'huile de tournesol, de la farine de riz, de l'amidon de tapioca et du sel de mer.Ils sont également sans gluten, végétaliens, casher, sans OGM vérifiés et exempts d'ingrédients artificiels comme les conservateurs ou les colorants alimentaires.De plus, ils sont fabriqués avec des haricots d'origine durable des agriculteurs américains du Colorado, du Nebraska et du Dakota du Nord.

Étant donné que les haricots entiers sont un aliment riche en fibres, ces chips contiennent également 4 grammes de nutriments par portion. Selon un 2020revoirPublié dans Nutrients, les fibres alimentaires sont liées à de meilleurs résultats en matière de santé, car elles contribuent à améliorer la santé intestinale, la gestion du poids, la glycémie, le contrôle du cholestérol et l'inflammation, et peuvent même aider à prévenir certains types de cancer. Les Beanitos Bean Chips sont également disponibles dans d'autres saveurs de haricots comme les haricots noirs ou blancs, les haricots blancs et le citron vert, le piment doux et la crème sure. Bien qu'ils soient parfaits à grignoter seuls, vous pouvez également les écraser sur une salade ou une soupe pour une garniture croustillante et nutritive.

6. Évitez: Pringles Pizza Crisps

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Pringles Pizza CrispsCombinez deux des aliments préférés de l'Amérique: la pizza et les frites.Pourtant, comme la plupart des collations à la restauration rapide (et malgré le plaisir de la foule), ces frites ne sont pas une alternative nutritive, et le manque d'ingrédients sains leur accorde un endroit parmi les chips que vous devriez éviter.Ces chips contiennent plus de 20 ingrédients sur leur liste, la majorité étant très traitée.Ils sont également riches en glucides raffinés, ce qui est mis en évidence par leur teneur en fibres nulles.

De plus, une seule portion de Pringles Pizza Crisps fournit 2,5 grammes de graisses saturées, ce qui équivaut à plus de 12 % de la valeur quotidienne (VQ) de ce nutriment. La VQ fait référence à la quantité recommandée d'un nutriment que vous ne devez pas dépasser par jour (via leFood and Drug Administration). Pourtant, avec 6 portions par contenant, vous pourriez facilement consommer jusqu'à 75 % de la VQ en graisses saturées, qui sont liées aux problèmes cardiaques car elles peuvent augmenter votre taux de cholestérol sanguin, comme l'explique leAmerican Heart Association. Par conséquent, vous feriez probablement mieux d’échanger ces chips contre certaines des autres alternatives plus saines de cette liste.

7. Mangez: Rythm Organic Naked Beet Chips

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Rhythm Organic Naked Beet Chipssont là pour vous montrer que les légumes peuvent aussi faire d'excellentes chips. Ces chips saines et vibrantes sont préparées avec un seul ingrédient : biologique.betteraves. Par conséquent, ils regorgent de tous les composés bénéfiques pour les plantes que ces légumes terreux ont à offrir. SelonLigne SantéLes betteraves sont un légume riche en antioxydants qui peut aider à réduire la pression artérielle, à améliorer l'endurance des exercices, à stimuler l'intestin et à la santé du cerveau et à lutter contre le cancer et l'inflammation.De plus, ils sont une riche source de fibres, ce qui est mis en évidence par la teneur en fibres élevées des puces.

Étant donné que ces frites sont à base de légumes et séchées à l'air plutôt que frites, cette collation est également une délicieuse alternative sans gras à vos croustilles régulières.De plus, ils sont certifiés biologiques, exempts de gluten, de non-OGM vérifiés, végétaliens et casher.Essayez d'associer les chips de betteraves nues organiques rythmiques avec votre houmous préféré ou même comme un plat d'accompagnement croustillant pour votre prochain repas.

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Rouffon des croustilles de pommes de terre aromatisées sur le fromage Quesosont comme les chips striées classiques de la marque mais avec une touche fumée, épicée et ringarde. Cependant, comme les autres chips Ruffles, elles constituent également une collation riche en graisses et en sodium qui fournit beaucoup de glucides simples et pratiquement aucune fibre, ce qui en fait quelque chose que vous devriez éviter.

Comme expliqué parActualités médicales aujourd'hui, les glucides simples sont ceux qui font augmenter votre taux de sucre dans le sang en raison de leur manque de fibres. Leur consommation entraîne ce que l’on appelle communément une ruée vers le sucre. Bien que cette qualité puisse être utile dans des scénarios spécifiques, comme avant un entraînement ou une course, un 2019étudePublié dans Neuroscience and BioBehavioral Reviews montre qu'il peut également conduire à un accident dans vos niveaux d'énergie, qui se caractérise par des sentiments accrus de fatigue et une vigilance réduite - qui est très probablement ce à quoi vous devez vous attendre après avoir mangé un sac de ces puces.En outre, les croustilles de pommes de terre à saveur de Queso à volants contiennent également une longue liste de plus de 20 ingrédients ultra-traités qui contribuent au profil de haute énergie mais pauvre en nutriments de ces chips.

9. Mangez: Brad's Veggie Chips

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Que vous suiviez un régime à base de plantes ou que vous recherchiez simplement une collation saine,Chips végétariennes de Bradsont le choix parfait pour ajouter des chips saines à votre garde-manger. Ces chips végétariennes sont disponibles en cinq saveurs différentes, dont le chou frisé, le cheddar, le brocoli cheddar, la patate douce et le poivron rouge, et elles sont toutes certifiées sans gluten, végétaliennes, biologiques USDA, vérifiées sans OGM et sans soja. , céréales, farines ou amidons, ce qui les rend également paléo-friendly.

En plus d'être faibles en gras et en sodium, les chips végétariennes de Brad contiennent une longue liste d'ingrédients naturels et bons pour la santé. De plus, ils peuvent vous aider à augmenter votre consommation globale de légumes, puisque, selon une étude de 2022étudepublié dans Circulation, consommer plus de légumes est associé à de meilleurs résultats en matière de santé et à la prévention des décès prématurés. Pourtant, selon l’étude, la consommation actuelle de légumes par les adultes américains est bien inférieure aux quantités recommandées par les directives diététiques américaines. Dans cet esprit, ces chips peuvent constituer un excellent ajout à votre soupe. Alternativement, vous pouvez les mélanger sur une salade ou les déguster avec votre fromage ou tartinade préféré.

10. À éviter : le feu de Takis

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Avec sa couleur rouge vif et sa saveur acidulée mais épicée,Takis Fuegoest plein d'ingrédients artificiels et manque de qualités nutritionnelles.Une seule portion de ces croustilles de tortilla roulées est riche en glucides, en sodium et en graisses totales et saturées, qui, selon leCentres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes(CDC), ont été liés à une mauvaise nutrition lorsqu'ils sont consommés en excès et peuvent augmenter le risque de développer des maladies chroniques comme l'obésité, le diabète de type 2, l'hypertension artérielle, le cancer et les accidents vasculaires cérébraux.

En plus d'emballer un coup de poing de colorants et de saveurs alimentaires artificiels, Takis Fuego est une collation frite faite avec un mélange de légumes et d'huile de palme.Selon un 2019revoirpublié dans le Bulletin de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS),huile de palmea un impact négatif sur la santé environnementale et humaine.L'industrie de l'huile de palme est connue pour provoquer la déforestation, la pollution de l'air et la perte de biodiversité, tout en étant lié à des taux de mortalité plus élevés des maladies cardiaques.Ainsi, la prochaine fois que vous achetez des jetons, essayez d'en choisir un plus sain, sinon pour votre santé, puis pour la planète.

11. Mangez: bandes de manioc artisanal de sel tropique

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Fabriqué avec du manioc ou du yuca au lieu de pommes de terre,Lanières de manioc au sel de mer Artisan Tropicdeviendra votre prochain type de puce préféré. Ces chips sont incroyablement fines mais pleines de saveur, et comme le manioc est un légume racine (comme les pommes de terre, les patates douces, les betteraves et les carottes), elles constituent un aliment naturellement sans gluten. En outre, le manioc a également été associé à quelques avantages pour la santé, tels que le contrôle de la glycémie et l'amélioration de la santé intestinale grâce à sa teneur en amidon résistant (viaHealthline).

De plus, les bandes artisanales de cassava sur le sel de mer tropan sont vérifiées sans OGM, végétaliennes, paléo certifiées et faites avec de l'huile de palme durable - ce qui contribue à réduire l'impact environnemental négatif de l'huile.Et pour ceux qui recherchent une alternative à la puce épicée, les puces sont également disponibles dans une saveur de jalapeño.Ces chips sont une bonne collation à déguster en déplacement et sont également tout aussi délicieuses jumelées avec du guacamole ou de la salsa.

12. À éviter : Chips de maïs aromatisés au barbecue au miel Fritos Flavour Twists

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Fritos Twists Twists Honey BBQ aromatisées aromatises de maïssont loués pour leur crunch et leur goût, mais ce qui ne parlait presque jamais, c'est leur faible qualité nutritionnelle.Comme de nombreuses autres frites ultra-transformées, les tons de saveurs Fritos Twists Honey BBQ aromatisées manquent d'ingrédients sains et de nutriments favorisant la santé.Au lieu de cela, ils sont pleins d'ingrédients artificiels et riches en sodium et en graisses malsaines.De plus, leur longue liste d'ingrédients artificiels contient un additif alimentaire controversé: le glutamate de monosodium ou le msg.

MSG est un exhausteur de saveurs couramment utilisé dans l'industrie alimentaire.Cependant, selon un 2020revoirPublié dans la revue Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, il aurait été associé à de nombreux effets néfastes sur la santé malgré le classement comme un ingrédient généralement reconnu (GRAS) par les agences de réglementation de la sécurité alimentaire.Par exemple, certaines preuves suggèrent que cela peut nuire à plusieurs organes et systèmes corporels.Pourtant, la controverse repose sur le fait que lesdits effets nocifs présumés ne sont causés que par un apport excessivement élevé qui n'est pas compatible avec ce que vous consommeriez à travers un sac de chips.Pourtant, si vous préférez être en toute sécurité, pensez à échanger ces puces contre d'autres alternatives sans MSG.

13. Manger : Chips tortilla au maïs bleu Tostitos Simply Organic

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Lorsqu'il s'agit de chips tortilla, Tostitos ne déçoit jamais, et la marqueCHaisses de tortilla de maïs bleu simplement biologiquepourrait être l’une des meilleures chips tortilla du marché. Ces chips sont composées de seulement trois ingrédients : du maïs bleu biologique, de l'huile de tournesol biologique et du sel marin, ce qui signifie que leur teinte bleu violacé provient de sources entièrement naturelles. De plus, elles sont faibles en graisses saturées malsaines tout en constituant une collation incroyablement faible en sodium (un trait très rare parmi les chips, sans parler de celles contenant du sel ajouté).

Les chips tortilla de maïs bleu Tostitos Simply Organic sont certifiées biologiques par l'USDA, vérifiées sans OGM et casher. Ils ne contiennent également aucun arôme artificiel ni conservateur qui, selonrecherche, peut contribuer à l'épidémie d'obésité en modifiant l'équilibre hormonal et la fonction des adipocytes ou des graisses.Comme beaucoup d'autres puces Tostitos, ces puces sont la base parfaite pour les chilaquiles ou nachos sains et faits maison.Cependant, ils peuvent également être appréciés avec du guacamole, de la salsa ou de la trempette Queso.

14. Évitez: Paies végétariennes sel de mer

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Ne vous laissez pas berner par leur nom,Pailles végétariennes au sel de merne sont pas les puces saines qu’ils prétendent être. Pour commencer, leur nom et l’illustration de leur emballage impliquent que ces chips constituent une manière différente d’augmenter votre consommation de légumes, en particulier d’épinards et de tomates. Pourtant, leur liste d'ingrédients et leur teneur nulle en fibres confirment qu'il s'agit de chips à base de pomme de terre en forme de paille avec seulement un petit soupçon d'épinards et de tomates sous forme de poudre et de pâte, respectivement. De plus, comme beaucoup d’autres chips malsaines, celles-ci sont à la fois frites et riches en sodium.

Comme vous pouvez le voir, le sel de mer des pailles végétariennes n'est pas seulement du côté malsain des chips, mais ils sont également assez trompeurs en ce qui concerne leurs affirmations marketing, qui, selon un 2016revoirpublié dans Nutrients, peut influencer une consommation plus élevée d’aliments à faible valeur nutritionnelle. Le bon côté des choses, c'est qu'ils sont sans gluten, ne contiennent ni arômes artificiels ni conservateurs et ont une teneur en matières grasses inférieure à celle d'une chips standard. Pourtant, il s’agit peut-être d’une puce que vous voudriez éviter en fin de compte.

7 meilleures frites à manger, et 7 à éviter - le repas quotidien (2024)
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Author: Aron Pacocha

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